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Caballa con gambas

Ingredientes para 4 personas -4 filetes de caballa -1 berenjena -1 calabacín -1 tomate -1 pimiento rojo -200 gr de gambas -1 diente de ajo -Orégano -Aceite -Sal y pimienta. Preparación Vertemos el aceite en un bol y añadimos el ajo picado, un poco de orégano y una pizca de sal y pimienta. Dejamos macerar durante treinta minutos Escaldamos

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